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自從上次幸運的進入獨立森林裡拍照就超級喜歡這裡的,請看→[五結]到獨立王國出任務,再辛苦也值得,某人似乎有把我的話放在心裡,於是就偷偷的訂了獨立森林的one table

當日雖然是禮拜六,但是人真的不多啊!我在猜想一定是宜蘭美食太多,大家不太會專程跑來田中間吃鐵板燒吧,但是真的很值得喔,推薦給大家!

獨立森林有專用停車場就在森林正對面,從停車場走過去時,服務人員已經從接待處走到入口處招呼我們了,真的服務很好!

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 one table在二樓

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會先經過宴會廳的櫃檯..好美啊!

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走上樓梯時真的很像走在 冒煙的石頭樓梯的感覺,請看→[礁溪]暖呼呼的清水模-冒煙的石頭 果真是出自同一個建築師啊!右邊扶手一模模一樣樣 

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一推大門有兩個親切的服務人員,介紹了菜單後就離開讓我們先討論,點餐的過程我們也詢問了很多問題也都是親切的回答喔,感覺很好,王品的服務相當好了但總覺得是刻意規定及訓練出來的,但這裡的服務人員感覺就像發自內心的想要讓你吃得舒服吃的自在吃得好吃的那種感覺!

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菜單

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價錢分為NT428元,NT 780元,NT1280元的套餐  內容都是一樣 只有主餐的不同 跟一些沙拉湯品的有無而已

NT428:沒有主餐,比較像是下午茶,含麵包,甜點,水果.

NT780:主餐三選一(頂級沙朗牛,香草堆羊排,丹麥覆皮豬排)

NT1280:如下清晰圖

給大家一張清析圖,訂位時只需確認用餐時間,前一天會再聯繫確認!

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當天剛好有推薦的私房菜..本來想點一份780和一份1280套餐..後來看到龍蝦就決定點兩套780和一隻龍蝦..有人說龍蝦好便宜啊!

以上都需加10%服務費,可刷卡

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等餐中............................

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年輕主廚..乍見主廚就猜想完盪了一定不好吃 沒啥經驗..但有點驚艷喔!

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沙拉--櫻桃鴨 ~這麼大器的沙拉.鴨肉超嫩的,而且還有櫻桃,沙拉佐醬也好吃

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麵包是越咬越香,右邊是牛肝醬..我因為太愛吃沙拉 一直想喀完沙拉再接著吃別的,,服務人員還好心的上前提醒,麵包趁熱吃更好吃喔!

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由左至右這些分別是 松阪豬捲三星蔥 , 牛肉捲鳳梨,  香煎小干貝

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這牛肉好好吃啊~而且沒想到搭鳳梨如此美味..鳳梨應該也特選的,因為後面的水果就出現鳳梨了,超甜的超多汁的

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這個干貝是大胖吃了之後一直叫我先嘗嘗,而我還在品嘗沙拉時 他就吃完這三道了...我一直對干貝沒啥興趣 因為覺得干貝就是硬硬的 一絲絲的,沒想到入口即化耶,好鮮甜啊!那我之前吃的是假干貝嗎?大胖很鎮定的說,你吃的是發泡干貝..超推薦的!

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杯裝南瓜湯..很濃

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這個黑騎士....大家應該很難猜到黑黑的是甚麼..當服務人員上菜時說,這道菜會有點辣喔,上面黑色的粉末是可可粉..我以為我聽錯了又重複了一次 ,可可粉!!這道菜是辣的!  服務人員親切地笑著,隨即說 我去拿濕紙巾給你們,我們還沒吃就先附上濕紙巾了,因為手會髒掉.我在外面吃飯是很討厭剝蝦的人,但這個好好吃喔 ! 我不會形容.要說是巧克力辣粉這樣大家應該也不能體會 但是就是可以吃到巧克力的味道 味道不重..也可以吃到類似胡椒或是黑胡椒的那種辣味 更可以吃到蝦的甜味...大家去吃啦!

大胖食量較大,所以分量上稍微不足,兩套餐一份(共六隻)

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當季蔬菜 不解釋 好好吃  新鮮 沒有菇類的腥味 蘆筍又嫩,一樣是兩人共一份(兩個套餐)

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沙朗牛~~~~推推推....為何推.當一下刀那種觸感時就知道好吃了   搭配玫瑰鹽 調味鹽 還有左邊那個我忘記了 牛肝醬嗎???我喜歡沾玫瑰鹽

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一切開就可以想像多好吃了,鮮嫩沒有血水

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香草堆羊排...ㄟ 這個有點硬 應該是廚師多煎兩分鐘了  但我下次還是想點沙朗牛

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龍蝦  肉很飽滿 吃下去是很扎實甜美的...一整隻龍蝦剖半分4分上菜,身體兩份,頭兩份,大胖本以為只有身體,小失望之餘,後續端上龍蝦頭時,才驚覺這龍蝦不小隻耶~

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龍頭..那個髓啊....好甜啊~可以知道是新鮮龍蝦去料理

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接下來就是甜點  焦糖提拉米蘇 

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泡芙  味道都還不錯 .但沒有驚豔..應該是跟其他廠商合作的!

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爆甜好吃的水果(明顯有挑選過) 幾乎是我吃完的(大胖以前家裡賣水果,水果吃到大).我以後做菜也要用這種牙籤 我要用台灣的國旗

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再來就看看環境囉!廚師的鐵板就在那個小角落而已  天花板都安裝了除煙專制其實沒啥油煙味

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靦腆的主廚

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蛋糕櫃就在角落..大胖心中MURMUR...訂位時有註明是生日詢問有沒有小蛋糕之類的要吹蠟燭,他們回答說現場有小蛋糕不用擔心..但我們吃完甜點了, 飲料也上了,結果還是沒有吹到蠟燭,大胖唸著說不用心之類的,,結果我說沒關係 我們也吃很飽..於是拿著飲料要到外面陽台遠眺獨立森林的夜景與滿天的星星

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要去陽台之前發現這水壺好可愛

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這家店就讓他們四個撐起來了,他們做到了~

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遠眺著水鳥餐廳  遠眺的對面奢華的享受人生 好美好羨慕啊

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落羽松種得很成功,達到隱密的功能及外景景觀的設計

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下方就是通往幸福的森林橋..我們沒有住宿 就只能乖乖地待在上面,這張是鐵板燒的陽台..後面那棟就是我們的用餐區

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店員擔心我們會冷,,附了蠟燭..我們仰著頭看著星星真的很幸福..之後就更幸福了

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服務人員進來說..聽說今天有人生日,,獻上我們的心意,,心意滿滿的耶,一壺熱烏龍 一個蛋糕插蠟燭還有一大盤手工餅乾.全都免費耶..還有店員熱請歡唱生日快樂歌,超開心的

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這次這次生日吹第三次的蠟燭

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最後要走了,不捨地離開 ~ 服務人員依然親切招呼閒聊, 問我們住哪邊的民宿..我們牽車弄導航 車上待了一下子才開出來,,那個服務的女孩還認出我們的車 遠遠的揮手 說再見!

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這邊的服務人員年紀都很輕,但是讓人心溫暖的功力還蠻深厚的喔,,或許是宜蘭人獨特的魅力,餐點部分也都很好吃,價格屬於中高價位但我覺得還蠻划得來的,下次還會想再來的一家溫馨鐵板燒,,裡面的森林,哀~~就等中樂透在去,反正我進去過了該偷笑囉!

 
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時光之丘2F
One table 鐵板燒
電話:0975277565
宜蘭縣五結鄉孝威南路42

目前獨立7號餐廳只有"One table鐵板燒"有對外開放,但只能在陽台上看到獨立森林的建築,無法進入民宿內喔~

 

 

 

  

 

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